Grüne Erbsen-Microgreens-Samen – Züchten Sie Ihre eigenen frischen Erbsensprossen!

Warum sollten Sie sich für Microgreens aus grünen Erbsen entscheiden?

Die grüne Erbse ( Pisum sativum ) ist eines der beliebtesten Microgreens für Hobbygärtner und Köche. Aus diesen Microgreens wachsen schöne, anmutige Triebe mit charakteristischen Tentakeln (Ranken), festem Biss und köstlichem, leicht süßem, nussigem Geschmack.

Vorteile von Microgreens aus grünen Erbsen

✅ Knackig und süß – Ihr frischer Geschmack und ihre feste Textur machen sie perfekt für Salate, Sandwiches und als gesunder Snack.
✅ Nährstoffreich – Vollgepackt mit Protein, Vitamin A, C und K sowie Antioxidantien für einen gesunden Lebensstil.
✅ Einfach anzubauen – In 9–12 Tagen erntebereit, ideal sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Microgreen-Züchter.

So züchten Sie Microgreens aus grünen Erbsen – Schritt-für-Schritt-Anleitung

Der Anbau eigener Microgreens ist einfach und führt zu schnellen Ergebnissen. Befolgen Sie diese Schritte für eine erfolgreiche Ernte:

1. Samen vorbereiten (Einweichphase)

Lassen Sie die Samen 4–12 Stunden in einem Behälter mit Wasser einweichen. Dies trägt zu einer schnellen und gleichmäßigen Keimung bei.

2. Aussaat in Pflanzschale

• Verwenden Sie eine Schale mit Löchern und einer 2 cm dicken Schicht feiner Blumenerde.
• Säen Sie 80–100 Gramm Erbsen pro 1010-Zoll-Tablett (25 x 25 cm) oder 180–200 Gramm pro 1020-Zoll-Tablett (25 x 50 cm).
• Die Samen leicht andrücken und vorsichtig mit Wasser besprühen.

3. Keimphase (Dunkelperiode, 2-3 Tage)

• Stellen Sie eine geschlossene Schale auf die Samen, um das Licht auszusperren.
• Fügen Sie zusätzliches Gewicht hinzu, damit die Wurzeln gut in den Boden wachsen.
• Nach 2–3 Tagen drücken sich die Samen aus der Schale nach oben.

4. Dehnungsphase (Tag 4-6, optional)

• Entfernen Sie das Gewicht und stellen Sie die Schale verkehrt herum über die Pflanzen.
• Lassen Sie sie noch 2 Tage im Dunkeln, damit sich starke, lange Stiele entwickeln.

5. Wachstumsphase (Licht & Bewässerung)

• Platzieren Sie die Microgreens in einer hellen Umgebung, beispielsweise an einem sonnigen Fenster oder unter einer Wachstumslampe.
• Täglich von unten gießen (Wasser in die Bodenschale gießen, nicht direkt auf die Pflanzen).

6. Ernte und Lagerung

• Ernten Sie nach 9–12 Tagen , bevor der zweite Blattsatz erscheint.
• Schneiden Sie mit einem scharfen Messer oder einer Schere direkt über den Wurzeln ab.
• Für maximale Frische lagern Sie die Microgreens im Kühlschrank.

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