Brokkoli-Microgreens-Samen – Supergesund und wächst schnell!

Warum Brokkoli-Microgreens anbauen?

Brokkoli-Microgreens ( Brassica oleracea ) sind ein echtes Superfood und stecken voller Nährstoffe. Ihr milder, frischer Brokkoli-Geschmack macht sie zu einer vielseitigen Ergänzung für zahlreiche Gerichte. Von Salaten und Sandwiches bis hin zu Suppen und Smoothies – diese Microgreens bringen Ihre Mahlzeiten auf das nächste Level!

Gesundheitliche Vorteile von Brokkoli-Microgreens

🥦 Starke Antioxidantien – Reich an Sulforaphan, einer natürlichen Verbindung mit entzündungshemmenden und entgiftenden Eigenschaften.
🥦 Vitaminreich – Enthält viel Vitamin C und K, wichtig für ein starkes Immunsystem und gesunde Knochen.
🥦 Leicht verdaulich – Leichter aufzunehmen als reifer Brokkoli, ideal für alle, die zusätzliche Nährstoffe zu sich nehmen möchten.

So ziehen Sie schnell und einfach Ihre eigenen Brokkoli-Microgreens!

Brokkoli-Microgreens sind perfekt für Anfänger und erfahrene Züchter. Befolgen Sie diese einfachen Schritte:

1. In eine Pflanzschale säen

• Verwenden Sie eine flache Schale mit 2 cm feiner Blumenerde.
• Säen Sie 12 Gramm Saatgut pro 1010-Zoll-Tablett (25 x 25 cm) oder 20–25 Gramm pro 1020-Zoll-Tablett (25 x 50 cm).
• Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie eine Schale mit Abflusslöchern in einer verschlossenen Schale verwenden, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann und Schimmelbildung vermieden wird.

2. Keimphase (Dunkelperiode, 3-5 Tage)

• Drücken Sie die Samen leicht an und befeuchten Sie die Erde vorsichtig.
• Decken Sie das Tablett mit einem anderen Tablett ab und legen Sie ein kleines Gewicht darauf. Dies regt ein kräftiges Wurzelwachstum an.
• Innerhalb weniger Tage werden die jungen Pflanzen die obere Schale hochdrücken – Zeit, ihnen Licht zu geben!

3. Wachstumsphase (Licht & Bewässerung)

• Stellen Sie das Tablett an einen hellen Ort, beispielsweise auf eine Fensterbank oder unter eine Pflanzenlampe.
• Geben Sie täglich Wasser von unten , indem Sie die Schale mit den Löchern anheben und Wasser in die untere Schale gießen. Dadurch bleiben die Pflanzen trocken und Schimmelbildung wird verhindert.

4. Ernte und Lagerung

• Nach 7–10 Tagen sind die Microgreens erntereif!
• Schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer oder einer Schere direkt über den Wurzeln ab.
• Für maximale Frische lagern Sie geerntete Microgreens im Kühlschrank und verwenden Sie sie innerhalb weniger Tage.

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