Microgreens anbauen – Schritt für Schritt

1. Vorbereiten

  • Verwenden Sie 2 Anzuchtschalen : eine mit Löchern und eine geschlossene Schale zum Auffangen des Wassers.
  • Füllen Sie die Schale mit Löchern mit einem feinen Substrat (Kokosfaser oder Blumenerde bzw. -mischung).
  • Drücken Sie leicht, damit die Oberfläche eben ist.
  • Säen Sie die Microgreen-Samen gleichmäßig aus (Richtlinien finden Sie auf den Produktseiten).
  • Befeuchten Sie die Samen gut mit einer Pflanzenspritze und übergießen Sie die Samen vorsichtig mit Wasser.
  • Decken Sie das Tablett und die Samen mit einem anderen Tablett oder etwas vollständig Abdichtendem ab.
  • Legen Sie einen schweren Gegenstand auf die Tabletts und verstauen Sie ihn an einem geeigneten Ort.

2. Keimung & Wachstum

  • Lassen Sie die Microgreens 2–4 Tage keimen , bis die Sprossen die Schale hochdrücken.
  • Entfernen Sie die Abdeckung, sobald die Sämlinge auftauchen (sie werden zunächst gelb sein, was normal ist).
  • Stellen Sie sie an einen hellen Ort und gießen Sie sie vorsichtig mit einer Gießkanne.
  • Ab sofort von unten gießen : Einmal täglich oder nach Bedarf Wasser in die Bodenschale geben.
  • Ernten Sie die Microgreens, sobald sie die gewünschte Länge erreicht haben oder ihre zweiten Blätter ausgebildet sind.
Entdecken Sie unsere Anzuchtsets

WACHSEN IN KÜRZE

Tag 1: Aussaat und Ruhephase

Streuen Sie die Samen gleichmäßig auf das feuchte Substrat und decken Sie sie mit einer zweiten Schale ab. Halten Sie die Samen in den ersten Tagen dunkel und feucht, damit sie kräftige Wurzeln und einen festen Boden entwickeln können. Die Schale ist im Bild etwas entfernt, um die Keimung besser sichtbar zu machen.

Tag 3–4: Ins Licht – Das Wachstum beginnt

Nach wenigen Tagen drücken die Keimlinge den Deckel nach oben. Stellen Sie die Schale an einen hellen Ort (Lampe oder Fensterbank) und gießen Sie täglich. Schon bald werden die Pflanzen ein kräftiges Grün annehmen und schnell in die Höhe wachsen.

Tag 7–9: Ernten & Genießen

Nach wenigen Tagen drücken die Keimlinge den Deckel nach oben. Stellen Sie die Schale an einen hellen Ort (Lampe oder Fensterbank) und gießen Sie täglich. Schon bald werden die Pflanzen ein kräftiges Grün annehmen und schnell in die Höhe wachsen.

Microgreens: Kleine Pflanzen, großer Unterschied

Microgreens sind junge, essbare Setzlinge , die Sie ernten, sobald die ersten Blätter erscheinen. Trotz ihrer Größe stecken sie voller Geschmack und Nährstoffe . Innerhalb einer Woche können Sie Ihr eigenes frisches Gemüse direkt auf Ihrer Fensterbank genießen!

Microgreens kweektray met broccoli microgreens uitgegroeide zaden tot volwassen microgreens.

Vorteile von Microgreens

  • 🌱 Super gesund
    Vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.
  • 🕐 Blitzschnell
    Oft innerhalb von 7 Tagen erntereif.
  • 🏡 Für jeden Raum
    Sie brauchen keinen Garten, eine sonnige Fensterbank reicht aus.
  • 🍽️ Lecker & vielseitig
    Verleihen Sie Salaten, Sandwiches und warmen Gerichten eine gesunde Note.

Mit wenigen Handgriffen kann jeder Microgreens zu Hause anbauen. Lust auf einen eigenen Mini-Gemüsegarten? Entdecke unsere Anzuchtsets!

Gezonde Microgreens als toevoeging op een broodje met ei en hummus. Heerlijk om zelf microgreens te kweken.

Onze microgreens kweeksets

Alles-in-één Microgreens Kweekset

Wil je zelf microgreens kweken zonder gedoe? Met onze complete kweekset heb je alles wat je nodig hebt: duurzame trays, een fijn substraat en biologische zaden. Ideaal voor beginners én gevorderde thuiskwekers.

✅ Voordelen van onze kweekset:

  • Alles-in-één pakket
  • Biologische microgreen-zaden voor een gezonde oogst.
  • Stevige, herbruikbare trays – duurzaam en praktisch.
  • Binnen 7–14 dagen verse microgroenten op je bord.
Start nu met jouw microgreens
Microgreens zaden starterspakket met kweektrays, biologische zaden (erwt, broccoli, zonnebloem en radijs), substraat en een stappenplan

Häufig gestellte Fragen zum Anbau von Microgreens

Finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu Microgreens

Je hebt een kweektray met gaten, een dichte tray, substraat (fijne potgrond of kokosvezel), microgreenszaden en een plantenspuit of gieter nodig. Onze kweeksets bevatten alles wat je nodig hebt.
Vul de tray met gaten met het substraat. Gebruik een fijn, luchtig substraat voor microgreens. De meeste potgronden voldoen, maar kunnen grotere brokken schors of houtvezels bevatten. Onze Kweeksets bevatten Kokosvezel blokken, en zijn ideaal om in een mix te gebruiken.
De hoeveelheid verschilt per soort. Op onze productpagina’s vind je exacte zaaihoeveelheden voor elk microgreens type.
Grote zaden zoals zonnebloem en erwt dien je 6-12 uur voor te weken voor optimale kieming. Kleinere zaden kun je droog zaaien.
Besproei de zaden voorzichtig met een plantenspuit, dit doe je omdat de zaden wegspoelen als je in één keer veel water giet over de zaden. Als de zaden wat vochtig zijn en aan het substraat plakken kun je voorzichtig gieten met water. Plaats de tray in een donkere of afgedekte omgeving.
De meeste microgreens ontkiemen binnen 2-4 dagen. Warme temperaturen versnellen dit proces. Maar temperaturen boven 25 graden, maken het kweekproces lastiger door schimmeldruk.
Zodra de zaden de 'deksel' met gewicht omhoog drukken, zo weet je dat de kiemen goed zijn geworteld. Je zult eerst gele spruiten zien, deze kleuren groen als je ze in het licht plaatst.
Geef dagelijks water van onderaf door water in de onderste tray te gieten. Houd het substraat vochtig, maar niet nat. Als het water in de tray na 24 uur weg is, geef je wat meer. Als deze tray nog vochtig is, geef minder water of sla een beurt over.
Oogst wanneer de kiemgroenten de gewenste lengte hebben tussen de 5-10 cm. Het uiterste moment om te oogsten is wanneer de scheuten een tweede set bladeren beginnen te ontwikkelen. Oogst de microgreens door een handje scheuten aan de bovenkant vast te pakken, en af te snijden of knippen met een scherp mes of schaar. Voor optimale bewaring oogst je de microgreens droog. Je hoeft ze niet te wassen wanneer je netjes oogst.
Bewaar ze in een afgesloten bakje in de koelkast ongeveer een week. Tip: oogst droge microgreens (dus niet wassen), om extra vocht op te nemen kun je keukenpapier toevoegen in de afgesloten bak.
Ja, al onze zaden zijn 100% biologisch, speciaal geselecteerd voor microgreens.
Radijs, zonnebloem, broccoli en doperwt zijn perfecte soorten voor beginners. Ze kiemen snel en zijn vrijwel foutloos te kweken. Dit zijn ook de zaden die veelal voorkomen in onze kweeksets.
Losse zaden zijn prima als je al een tray en substraat hebt. Voor gemak en zekerheid raden wij onze startersets aan, waarin alles wat je nodig hebt zit. Ook zorgen de trays in de kweeksets voor optimale drainage en doorworteling, dit houdt de kiemen gezond en droog.
Net als veel zaden, behouden onze zaden, bij droog en koel bewaren, jarenlang hun kiemkracht.
De voornaamste reden zal zijn te droog substraat, of drijfnatte zaden die verstikken. Let op dat Erwt en Zonnebloem zaden geweekt moeten worden vóór het kiemen, instructies hiervoor vind je ook op de verpakking. Onze zaden worden getest en geselecteerd op een hoog kiempercentage.
In de eerste dagen is dat normaal omdat ze kiemen in een donkere omgeving en geen chlorofyl (bladgroen) aanmaken in het donker. Wanneer de plantjes onder de afdekking vandaan komen in het ligt kleuren ze binnen enkele uren mooi groen.
Zorg dat je niet teveel zaden zaait en dat de zaden vochtig zijn maar niet drijfnat, en kweek in een ruimte met voldoende ventilatie of luchtbeweging. Met onze trays kun je in de groeifase onderlangs water geven zonder dat de plantjes nat worden, dit voorkomt schimmelvorming.
Bewaar ze in een afgesloten bakje in de koelkast ongeveer een week. Tip: oogst droge microgreens (dus niet wassen), om extra vocht op te nemen kun je keukenpapier toevoegen in de afgesloten bak.
Ze zoeken licht. Zet de tray dichter bij een raam of gebruik groeilampen.
Ja, te dicht zaaien kan schimmel en slechte luchtcirculatie veroorzaken. Raadpleeg de productpagina's voor aanbevolen zaaidichtheid. Als je beginner bent kun je voor de zekerheid een lagere dichtheid gebruiken.
De meeste microgreens zijn eenmalig oogstbaar en groeien niet verder na het afsnijden. Begin een nieuwe ronde met nieuw zaad.
Microgreens passen in salades, broodjes, smoothies, warme gerechten of als garnering. Hun smaak varieert per soort: pittig, fris of zoet.
Ja, absoluut! Kinderen vinden het leuk om ze te zaaien en te oogsten, en het is een laagdrempelig project voor beginners.
Zeker! Microgreens hebben weinig ruimte nodig en een lichte vensterbank of keukenlicht is vaak al genoeg. Wel belangrijk om dit te doen in een geventileerde ruimte om kweekproblemen te voorkomen.
Ja, ze bevatten vaak 4-40x meer voedingsstoffen dan volwassen groenten.
Radijs en mosterd zijn pittig, broccoli en erwt mild en zoetig.
Het kan in de zomer, maar binnen kweken geeft een constanter resultaat. De kiemplantjes zijn gevoelig voor te koude en te hoge temperaturen, ook direct zonlicht kan heftig zijn voor de microgreens. Binnen in de keuken of bij de vensterbank is ideaal.
Het kan in de zomer, maar binnen kweken geeft een constanter resultaat. De kiemplantjes zijn gevoelig voor te koude en te hoge temperaturen, ook direct zonlicht kan heftig zijn voor de microgreens. Binnen in de keuken of bij de vensterbank is ideaal.
Zeker! Een kweekset is een origineel en duurzaam cadeau.

No FAQs found for this category.

Mit Microgreens bringen Sie auf einfache Weise mehr Gesundheit und Geschmack in Ihr Leben.

Mit unseren kompletten Microgreens-Anzuchtsets und einzelnen Microgreen-Samen können Sie Ihren eigenen Mini-Gemüsegarten direkt auf Ihrer Fensterbank anlegen. Die jungen, nahrhaften Pflanzen schmecken nicht nur köstlich, sondern tragen auch zu einem nachhaltigeren Lebensstil bei: weniger Verpackung, weniger Abfall und frisches Gemüse immer griffbereit.

Möchten Sie mehr über Microgreens, ihre gesundheitlichen Vorteile und hilfreiche Anbautipps erfahren? Auf unserer Blog-Seite finden Sie Inspiration und praktische Informationen. Oder starten Sie gleich Ihr erstes Anbauprojekt in unserem Webshop .

Gesund, nachhaltig und überraschend lecker – Microgreens machen den Unterschied.

Let customers speak for us

from 10 reviews
Prachtig mooi product

Prachtig mooi product 👍

J.J.M. Molenaar
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Goed product

Kiemen is heel makkelijk. Ik heb geen substraat gebruikt zoals in de instructies staat, maar gewoon de zaadjes een nacht laten weken en daarna 2x/dag gespoeld en uitgelekt. De zaadjes zijn goed kiemkrachtig en de broccolikiemen zijn lekker licht pittig.

Linde
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Mega goed sterk broccolizaad.

Ik gebruik deze krachtige mooie kiemen als voeding. Het bevalt me nòg veel beter dan van het vorige biobedrijf waar ik t eerst had gekocht.

Lonneke
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Vol vertrouwen

Nog niet geprobeerd, maar de zaden zien er fris uit. Ik heb ze gekocht bij jullie op aanraden van een kennis. Afwachten dus! Zal best goed komen!

Anoniem
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Dit gaat snel!

Dit gaat snel! Ook weer snel opgegeten, dus weer snel opnieuw zaaien. Fijn om in de winter ook eigen vers groen te eten.

Anoniem
Witte Mosterd Kiemgroenten Zaden – Pittig & Krachtig
Witte Mosterd Kiemgroenten Zaden – Pittig & Krachtig
Veel voor weinig

Veel voor weinig. Door de eenvoud en doeltreffendheid van de materialen kreeg ik vertrouwen dat zelfs ik dit kan. Geen groene vingers en toch micro greens zelf kweken. Duidelijke aanwijzingen.
No nonsense.

Marieke Van der Kruijs
Microgreens Kweekset Starter
Microgreens Kweekset Starter
Prima! Inmiddels 2 x gezaaid en heerlijke

Prima! Inmiddels 2 x gezaaid en heerlijke sprouts

Ingrid O.
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Mijn eerste gekweekte microgroenten

Met de starter kit, direct de 3 verschillende groenten een strook gezaaid. Doordat de groene erwt eerst even moet weken en deze flink in volume toenamen, heb ik daar de volgende keer wat minder van nodig. Na 5 dagen zijn ze al 2-5cm hoog en een paar geproefd natuurlijk. Maar laat ze nog even verder groeien.

Elisabeth
Microgreens Kweekset Starter
Microgreens Kweekset Starter
Eerste bestelling

Al een aantal trays geoogst, het gaat steeds makkelijker. Groeit gewoon onder het licht van de keuken. Leuk om te doen en is supergezond.

Monique Reinerie
Microgreens Kweekset Starter
Microgreens Kweekset Starter
Heel goed

Nog nooit met microgroente gewerkt, maar door de handige handleiding ging alles in één keer goed. Heeft mijn kerstdiner helemaal afgemaakt! Aanrader!

Sanne
Microgreens Kweekset Starter
Microgreens Kweekset Starter