How to grow microgreens - step by step

1. Prepare

  • Use 2 growing trays : one with holes and one closed tray for water collection.
  • Fill the tray with holes with a fine substrate (coconut fiber or potting soil or mix).
  • Press lightly so that the surface is even.
  • Sow the microgreen seeds evenly (guidelines can be found on the product pages).
  • Moisten the seeds well with a plant spray and carefully pour water over the seeds.
  • Cover the tray and the seeds with another tray or something that completely seals.
  • Place a heavy object on the trays and put it away in a convenient place.

2. Germination & growth

  • Let the microgreens germinate for 2–4 days until the sprouts push up the tray.
  • Remove the cover as soon as the seedlings emerge (they will be yellow at first, which is normal).
  • Place them in a light environment and water gently with a watering can.
  • From now on, water from below : pour water into the bottom tray once a day or as needed.
  • Harvest the microgreens once they have reached the desired length or have formed their second leaves.
Discover our growing kits

BREEDING IN BRIEF

Day 1: Sowing and resting

Sprinkle the seeds evenly over the moist substrate and cover with a second tray. For the first few days, keep the seeds dark and moist, allowing them to develop strong roots and a firm base. The tray is slightly removed in the image to visualize the germination.

Day 3–4: Into the Light – Growth Begins

After a few days, the sprouts will push the lid upwards. Place the tray in the light (lamp or windowsill) and water daily. In no time, the plants will turn a vibrant green and grow upwards rapidly.

Day 7–9: Harvest & Enjoy

After a few days, the sprouts will push the lid upwards. Place the tray in the light (lamp or windowsill) and water daily. In no time, the plants will turn a vibrant green and grow upwards rapidly.

Microgreens: small plants, big difference

Microgreens are young edible seedlings that you harvest as soon as the first few leaves appear. Despite their size, they're packed with flavor and nutrients . Within a week, you can be enjoying your own fresh vegetables, right on your windowsill!

Microgreens kweektray met broccoli microgreens uitgegroeide zaden tot volwassen microgreens.

Benefits of microgreens

  • 🌱 Super healthy
    Packed with vitamins, minerals and antioxidants.
  • 🕐 Lightning fast
    Often ready to harvest within 7 days.
  • 🏡 For every room
    You don't need a garden, a sunny windowsill is enough.
  • 🍽️ Tasty & versatile
    Give salads, sandwiches and hot dishes a healthy twist.

With a few simple steps, anyone can grow microgreens at home. Want to start your own mini-vegetable garden? Browse our grow kits!

Gezonde Microgreens als toevoeging op een broodje met ei en hummus. Heerlijk om zelf microgreens te kweken.

Onze microgreens kweeksets

Alles-in-één Microgreens Kweekset

Wil je zelf microgreens kweken zonder gedoe? Met onze complete kweekset heb je alles wat je nodig hebt: duurzame trays, een fijn substraat en biologische zaden. Ideaal voor beginners én gevorderde thuiskwekers.

✅ Voordelen van onze kweekset:

  • Alles-in-één pakket
  • Biologische microgreen-zaden voor een gezonde oogst.
  • Stevige, herbruikbare trays – duurzaam en praktisch.
  • Binnen 7–14 dagen verse microgroenten op je bord.
Start nu met jouw microgreens
Microgreens zaden starterspakket met kweektrays, biologische zaden (erwt, broccoli, zonnebloem en radijs), substraat en een stappenplan

Frequently Asked Questions about Growing Microgreens

Find answers to frequently asked questions about microgreens

Je hebt een kweektray met gaten, een dichte tray, substraat (fijne potgrond of kokosvezel), microgreenszaden en een plantenspuit of gieter nodig. Onze kweeksets bevatten alles wat je nodig hebt.
Vul de tray met gaten met het substraat. Gebruik een fijn, luchtig substraat voor microgreens. De meeste potgronden voldoen, maar kunnen grotere brokken schors of houtvezels bevatten. Onze Kweeksets bevatten Kokosvezel blokken, en zijn ideaal om in een mix te gebruiken.
De hoeveelheid verschilt per soort. Op onze productpagina’s vind je exacte zaaihoeveelheden voor elk microgreens type.
Grote zaden zoals zonnebloem en erwt dien je 6-12 uur voor te weken voor optimale kieming. Kleinere zaden kun je droog zaaien.
Besproei de zaden voorzichtig met een plantenspuit, dit doe je omdat de zaden wegspoelen als je in één keer veel water giet over de zaden. Als de zaden wat vochtig zijn en aan het substraat plakken kun je voorzichtig gieten met water. Plaats de tray in een donkere of afgedekte omgeving.
De meeste microgreens ontkiemen binnen 2-4 dagen. Warme temperaturen versnellen dit proces. Maar temperaturen boven 25 graden, maken het kweekproces lastiger door schimmeldruk.
Zodra de zaden de 'deksel' met gewicht omhoog drukken, zo weet je dat de kiemen goed zijn geworteld. Je zult eerst gele spruiten zien, deze kleuren groen als je ze in het licht plaatst.
Geef dagelijks water van onderaf door water in de onderste tray te gieten. Houd het substraat vochtig, maar niet nat. Als het water in de tray na 24 uur weg is, geef je wat meer. Als deze tray nog vochtig is, geef minder water of sla een beurt over.
Oogst wanneer de kiemgroenten de gewenste lengte hebben tussen de 5-10 cm. Het uiterste moment om te oogsten is wanneer de scheuten een tweede set bladeren beginnen te ontwikkelen. Oogst de microgreens door een handje scheuten aan de bovenkant vast te pakken, en af te snijden of knippen met een scherp mes of schaar. Voor optimale bewaring oogst je de microgreens droog. Je hoeft ze niet te wassen wanneer je netjes oogst.
Bewaar ze in een afgesloten bakje in de koelkast ongeveer een week. Tip: oogst droge microgreens (dus niet wassen), om extra vocht op te nemen kun je keukenpapier toevoegen in de afgesloten bak.
Ja, al onze zaden zijn 100% biologisch, speciaal geselecteerd voor microgreens.
Radijs, zonnebloem, broccoli en doperwt zijn perfecte soorten voor beginners. Ze kiemen snel en zijn vrijwel foutloos te kweken. Dit zijn ook de zaden die veelal voorkomen in onze kweeksets.
Losse zaden zijn prima als je al een tray en substraat hebt. Voor gemak en zekerheid raden wij onze startersets aan, waarin alles wat je nodig hebt zit. Ook zorgen de trays in de kweeksets voor optimale drainage en doorworteling, dit houdt de kiemen gezond en droog.
Net als veel zaden, behouden onze zaden, bij droog en koel bewaren, jarenlang hun kiemkracht.
De voornaamste reden zal zijn te droog substraat, of drijfnatte zaden die verstikken. Let op dat Erwt en Zonnebloem zaden geweekt moeten worden vóór het kiemen, instructies hiervoor vind je ook op de verpakking. Onze zaden worden getest en geselecteerd op een hoog kiempercentage.
In de eerste dagen is dat normaal omdat ze kiemen in een donkere omgeving en geen chlorofyl (bladgroen) aanmaken in het donker. Wanneer de plantjes onder de afdekking vandaan komen in het ligt kleuren ze binnen enkele uren mooi groen.
Zorg dat je niet teveel zaden zaait en dat de zaden vochtig zijn maar niet drijfnat, en kweek in een ruimte met voldoende ventilatie of luchtbeweging. Met onze trays kun je in de groeifase onderlangs water geven zonder dat de plantjes nat worden, dit voorkomt schimmelvorming.
Bewaar ze in een afgesloten bakje in de koelkast ongeveer een week. Tip: oogst droge microgreens (dus niet wassen), om extra vocht op te nemen kun je keukenpapier toevoegen in de afgesloten bak.
Ze zoeken licht. Zet de tray dichter bij een raam of gebruik groeilampen.
Ja, te dicht zaaien kan schimmel en slechte luchtcirculatie veroorzaken. Raadpleeg de productpagina's voor aanbevolen zaaidichtheid. Als je beginner bent kun je voor de zekerheid een lagere dichtheid gebruiken.
De meeste microgreens zijn eenmalig oogstbaar en groeien niet verder na het afsnijden. Begin een nieuwe ronde met nieuw zaad.
Microgreens passen in salades, broodjes, smoothies, warme gerechten of als garnering. Hun smaak varieert per soort: pittig, fris of zoet.
Ja, absoluut! Kinderen vinden het leuk om ze te zaaien en te oogsten, en het is een laagdrempelig project voor beginners.
Zeker! Microgreens hebben weinig ruimte nodig en een lichte vensterbank of keukenlicht is vaak al genoeg. Wel belangrijk om dit te doen in een geventileerde ruimte om kweekproblemen te voorkomen.
Ja, ze bevatten vaak 4-40x meer voedingsstoffen dan volwassen groenten.
Radijs en mosterd zijn pittig, broccoli en erwt mild en zoetig.
Het kan in de zomer, maar binnen kweken geeft een constanter resultaat. De kiemplantjes zijn gevoelig voor te koude en te hoge temperaturen, ook direct zonlicht kan heftig zijn voor de microgreens. Binnen in de keuken of bij de vensterbank is ideaal.
Het kan in de zomer, maar binnen kweken geeft een constanter resultaat. De kiemplantjes zijn gevoelig voor te koude en te hoge temperaturen, ook direct zonlicht kan heftig zijn voor de microgreens. Binnen in de keuken of bij de vensterbank is ideaal.
Zeker! Een kweekset is een origineel en duurzaam cadeau.

No FAQs found for this category.

Microgreens are the easy way to add more health and flavor to your life.

With our complete microgreens growing kits and individual microgreen seeds, you can create your own mini vegetable garden, right on your windowsill. These young, nutritious plants are not only delicious but also contribute to a more sustainable lifestyle: less packaging, less waste, and fresh vegetables always within reach.

Want to learn more about microgreens, their health benefits, and helpful growing tips? Check out our blog page for inspiration and practical information. Or start your first growing project right away in our webshop .

Healthy, sustainable and surprisingly tasty – microgreens make all the difference.

Let customers speak for us

from 10 reviews
Prachtig mooi product

Prachtig mooi product 👍

J.J.M. Molenaar
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Goed product

Kiemen is heel makkelijk. Ik heb geen substraat gebruikt zoals in de instructies staat, maar gewoon de zaadjes een nacht laten weken en daarna 2x/dag gespoeld en uitgelekt. De zaadjes zijn goed kiemkrachtig en de broccolikiemen zijn lekker licht pittig.

Linde
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Mega goed sterk broccolizaad.

Ik gebruik deze krachtige mooie kiemen als voeding. Het bevalt me nòg veel beter dan van het vorige biobedrijf waar ik t eerst had gekocht.

Lonneke
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Vol vertrouwen

Nog niet geprobeerd, maar de zaden zien er fris uit. Ik heb ze gekocht bij jullie op aanraden van een kennis. Afwachten dus! Zal best goed komen!

Anoniem
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Dit gaat snel!

Dit gaat snel! Ook weer snel opgegeten, dus weer snel opnieuw zaaien. Fijn om in de winter ook eigen vers groen te eten.

Anoniem
Witte Mosterd Kiemgroenten Zaden – Pittig & Krachtig
Witte Mosterd Kiemgroenten Zaden – Pittig & Krachtig
Veel voor weinig

Veel voor weinig. Door de eenvoud en doeltreffendheid van de materialen kreeg ik vertrouwen dat zelfs ik dit kan. Geen groene vingers en toch micro greens zelf kweken. Duidelijke aanwijzingen.
No nonsense.

Marieke Van der Kruijs
Microgreens Kweekset Starter
Microgreens Kweekset Starter
Prima! Inmiddels 2 x gezaaid en heerlijke

Prima! Inmiddels 2 x gezaaid en heerlijke sprouts

Ingrid O.
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Mijn eerste gekweekte microgroenten

Met de starter kit, direct de 3 verschillende groenten een strook gezaaid. Doordat de groene erwt eerst even moet weken en deze flink in volume toenamen, heb ik daar de volgende keer wat minder van nodig. Na 5 dagen zijn ze al 2-5cm hoog en een paar geproefd natuurlijk. Maar laat ze nog even verder groeien.

Elisabeth
Microgreens Kweekset Starter
Microgreens Kweekset Starter
Eerste bestelling

Al een aantal trays geoogst, het gaat steeds makkelijker. Groeit gewoon onder het licht van de keuken. Leuk om te doen en is supergezond.

Monique Reinerie
Microgreens Kweekset Starter
Microgreens Kweekset Starter
Heel goed

Nog nooit met microgroente gewerkt, maar door de handige handleiding ging alles in één keer goed. Heeft mijn kerstdiner helemaal afgemaakt! Aanrader!

Sanne
Microgreens Kweekset Starter
Microgreens Kweekset Starter