Hoe kweek je microgreens - stap voor stap.

1. Klaarmaken

  • Gebruik 2 kweektrays: één met gaten en één dichte tray voor wateropvang.
  • Vul de tray met gaten met een fijn substraat (kokosvezel of potgrond of mix).
  • Druk licht aan zodat het oppervlak egaal is.
  • Zaai de microgreens zaden gelijkmatig (richtlijnen vind je op de productpagina’s).
  • Maak de zaden goed vochtig met een plantenspray en giet voorzichtig water over de zaden.
  • Dek de tray en de zaden af met een extra tray of iets dat volledig afsluit.
  • Plaats een zwaar object op de trays en zet weg op een praktische plek.

2. Kiemen & groeien

  • Laat de microgreens 2–4 dagen kiemen tot de kiemen de tray omhoog duwen.
  • Haal de bedekking eraf zodra de plantjes opkomen (ze zijn eerst geel, dat is normaal).
  • Zet ze in een lichte omgeving en geef voorzichtig water met een gieter.
  • Geef vanaf nu onderlangs water: giet water in de onderste tray, 1× per dag of naar behoefte.
  • Oogst de microgreens zodra de microgreens de gewenste lengte hebben of hun tweede blaadjes vormen.


Lukt dit je? Dan kun je eenvoudig starten met een kweekset.

Ontdek onze kweeksets

HET KWEKEN IN HET KORT

Dag 1: Zaaien en laten rusten

Strooi de zaden gelijkmatig over het vochtige substraat en dek af met een tweede tray. De eerste dagen blijven de zaden donker en vochtig, zo ontwikkelen ze sterke wortels en een stevige basis. Op de afbeelding is de tray even verwijdrt om de kiem te bekijken.

Dag 3–4: In het licht – groei begint

Na enkele dagen duwen de kiemen het deksel omhoog. Zet de tray in het licht (lamp of vensterbank) en geef dagelijks water. Binnen no-time kleuren de plantjes frisgroen en groeien ze razendsnel omhoog.

Dag 7–9: Oogsten & genieten

Na enkele dagen duwen de kiemen het deksel omhoog. Zet de tray in het licht (lamp of vensterbank) en geef dagelijks water. Binnen no-time kleuren de plantjes frisgroen en groeien ze razendsnel omhoog.

Microgreens: kleine plantjes, groot verschil

Microgreens zijn jonge eetbare kiemplantjes die je oogst zodra het eerste paar blaadjes is verschenen. Ondanks hun formaat zitten ze boordevol smaak en voedingsstoffen. Binnen een week kun je al genieten van je eigen verse groenten, gewoon op je vensterbank!

Microgreens kweektray met broccoli microgreens uitgegroeide zaden tot volwassen microgreens.

Voordelen en geschikt voor beginners

  • 🌱 Supergezond
    Bomvol vitamines, mineralen en antioxidanten — een kleine toevoeging met groot effect.
  • 🕐 Razendsnel resultaat
    Vaak al binnen 7 dagen oogstklaar, zodat je snel succes ziet.
  • 🏡 Voor elke ruimte
    Geen tuin nodig: een zonnige vensterbank of klein hoekje is genoeg.
  • 🙌 Makkelijk voor beginners
    Je hoeft geen ervaring te hebben — met een paar eenvoudige stappen lukt het vrijwel altijd.
  • 🍽️ Smaakvol & veelzijdig
    Perfect voor salades, broodjes en warme gerechten.


Met een paar eenvoudige stappen kan iedereen microgreens thuis kweken. Je hoeft niet alles te weten om te beginnen - de eerste oogst is vaak al binnen een week.

Gezonde Microgreens als toevoeging op een broodje met ei en hummus. Heerlijk om zelf microgreens te kweken.

Onze microgreens kweeksets

Alles-in-één Microgreens Kweekset

Wil je zelf microgreens kweken zonder gedoe? Met onze complete kweekset heb je alles wat je nodig hebt: duurzame trays, een fijn substraat en biologische zaden. Ideaal voor beginners én gevorderde thuiskwekers.

✅ Voordelen van onze kweekset:

  • Alles-in-één pakket
  • Biologische microgreen-zaden voor een gezonde oogst.
  • Stevige, herbruikbare trays – duurzaam en praktisch.
  • Binnen 7–14 dagen verse microgroenten op je bord.
Start nu met jouw microgreens
Microgreens zaden starterspakket met kweektrays, biologische zaden (erwt, broccoli, zonnebloem en radijs), substraat en een stappenplan

Veelgestelde vragen over het kweken van microgreens

Vind antwoorden op veelgestelde vragen rondom het thema microgreens

Je hebt een kweektray met gaten, een dichte tray, substraat (fijne potgrond of kokosvezel), microgreenszaden en een plantenspuit of gieter nodig. Onze kweeksets bevatten alles wat je nodig hebt.
Vul de tray met gaten met het substraat. Gebruik een fijn, luchtig substraat voor microgreens. De meeste potgronden voldoen, maar kunnen grotere brokken schors of houtvezels bevatten. Onze Kweeksets bevatten Kokosvezel blokken, en zijn ideaal om in een mix te gebruiken.
De hoeveelheid verschilt per soort. Op onze productpagina’s vind je exacte zaaihoeveelheden voor elk microgreens type.
Grote zaden zoals zonnebloem en erwt dien je 6-12 uur voor te weken voor optimale kieming. Kleinere zaden kun je droog zaaien.
Besproei de zaden voorzichtig met een plantenspuit, dit doe je omdat de zaden wegspoelen als je in één keer veel water giet over de zaden. Als de zaden wat vochtig zijn en aan het substraat plakken kun je voorzichtig gieten met water. Plaats de tray in een donkere of afgedekte omgeving.
De meeste microgreens ontkiemen binnen 2-4 dagen. Warme temperaturen versnellen dit proces. Maar temperaturen boven 25 graden, maken het kweekproces lastiger door schimmeldruk.
Zodra de zaden de 'deksel' met gewicht omhoog drukken, zo weet je dat de kiemen goed zijn geworteld. Je zult eerst gele spruiten zien, deze kleuren groen als je ze in het licht plaatst.
Geef dagelijks water van onderaf door water in de onderste tray te gieten. Houd het substraat vochtig, maar niet nat. Als het water in de tray na 24 uur weg is, geef je wat meer. Als deze tray nog vochtig is, geef minder water of sla een beurt over.
Oogst wanneer de kiemgroenten de gewenste lengte hebben tussen de 5-10 cm. Het uiterste moment om te oogsten is wanneer de scheuten een tweede set bladeren beginnen te ontwikkelen. Oogst de microgreens door een handje scheuten aan de bovenkant vast te pakken, en af te snijden of knippen met een scherp mes of schaar. Voor optimale bewaring oogst je de microgreens droog. Je hoeft ze niet te wassen wanneer je netjes oogst.
Bewaar ze in een afgesloten bakje in de koelkast ongeveer een week. Tip: oogst droge microgreens (dus niet wassen), om extra vocht op te nemen kun je keukenpapier toevoegen in de afgesloten bak.
Ja, al onze zaden zijn 100% biologisch, speciaal geselecteerd voor microgreens.
Radijs, zonnebloem, broccoli en doperwt zijn perfecte soorten voor beginners. Ze kiemen snel en zijn vrijwel foutloos te kweken. Dit zijn ook de zaden die veelal voorkomen in onze kweeksets.
Losse zaden zijn prima als je al een tray en substraat hebt. Voor gemak en zekerheid raden wij onze startersets aan, waarin alles wat je nodig hebt zit. Ook zorgen de trays in de kweeksets voor optimale drainage en doorworteling, dit houdt de kiemen gezond en droog.
Net als veel zaden, behouden onze zaden, bij droog en koel bewaren, jarenlang hun kiemkracht.
De voornaamste reden zal zijn te droog substraat, of drijfnatte zaden die verstikken. Let op dat Erwt en Zonnebloem zaden geweekt moeten worden vóór het kiemen, instructies hiervoor vind je ook op de verpakking. Onze zaden worden getest en geselecteerd op een hoog kiempercentage.
In de eerste dagen is dat normaal omdat ze kiemen in een donkere omgeving en geen chlorofyl (bladgroen) aanmaken in het donker. Wanneer de plantjes onder de afdekking vandaan komen in het ligt kleuren ze binnen enkele uren mooi groen.
Zorg dat je niet teveel zaden zaait en dat de zaden vochtig zijn maar niet drijfnat, en kweek in een ruimte met voldoende ventilatie of luchtbeweging. Met onze trays kun je in de groeifase onderlangs water geven zonder dat de plantjes nat worden, dit voorkomt schimmelvorming.
Bewaar ze in een afgesloten bakje in de koelkast ongeveer een week. Tip: oogst droge microgreens (dus niet wassen), om extra vocht op te nemen kun je keukenpapier toevoegen in de afgesloten bak.
Ze zoeken licht. Zet de tray dichter bij een raam of gebruik groeilampen.
Ja, te dicht zaaien kan schimmel en slechte luchtcirculatie veroorzaken. Raadpleeg de productpagina's voor aanbevolen zaaidichtheid. Als je beginner bent kun je voor de zekerheid een lagere dichtheid gebruiken.
De meeste microgreens zijn eenmalig oogstbaar en groeien niet verder na het afsnijden. Begin een nieuwe ronde met nieuw zaad.
Microgreens passen in salades, broodjes, smoothies, warme gerechten of als garnering. Hun smaak varieert per soort: pittig, fris of zoet.
Ja, absoluut! Kinderen vinden het leuk om ze te zaaien en te oogsten, en het is een laagdrempelig project voor beginners.
Zeker! Microgreens hebben weinig ruimte nodig en een lichte vensterbank of keukenlicht is vaak al genoeg. Wel belangrijk om dit te doen in een geventileerde ruimte om kweekproblemen te voorkomen.
Ja, ze bevatten vaak 4-40x meer voedingsstoffen dan volwassen groenten.
Radijs en mosterd zijn pittig, broccoli en erwt mild en zoetig.
Het kan in de zomer, maar binnen kweken geeft een constanter resultaat. De kiemplantjes zijn gevoelig voor te koude en te hoge temperaturen, ook direct zonlicht kan heftig zijn voor de microgreens. Binnen in de keuken of bij de vensterbank is ideaal.
Het kan in de zomer, maar binnen kweken geeft een constanter resultaat. De kiemplantjes zijn gevoelig voor te koude en te hoge temperaturen, ook direct zonlicht kan heftig zijn voor de microgreens. Binnen in de keuken of bij de vensterbank is ideaal.
Zeker! Een kweekset is een origineel en duurzaam cadeau.

No FAQs found for this category.

Microgreens zijn dé manier om eenvoudig meer gezondheid en smaak toe te voegen aan je leven.

Met onze complete microgreens kweeksets en losse microgreens zaden creëer je jouw eigen mini-moestuin, gewoon op de vensterbank. Deze jonge, voedzame plantjes zijn niet alleen lekker, maar dragen ook bij aan een duurzamere levensstijl: minder verpakkingen, minder verspilling, en altijd verse groenten binnen handbereik.

Wil je meer leren over microgreens, hun gezondheidsvoordelen en handige kweektips? Neem een kijkje op onze blogpagina voor inspiratie en praktische informatie. Of start direct met jouw eerste kweekproject in onze webshop.

Gezond, duurzaam en verrassend lekker – microgreens maken het verschil.

Let customers speak for us

from 6 reviews
Dit gaat snel!

Dit gaat snel! Ook weer snel opgegeten, dus weer snel opnieuw zaaien. Fijn om in de winter ook eigen vers groen te eten.

Anoniem
Witte Mosterd Kiemgroenten Zaden – Pittig & Krachtig
Witte Mosterd Kiemgroenten Zaden – Pittig & Krachtig
Veel voor weinig

Veel voor weinig. Door de eenvoud en doeltreffendheid van de materialen kreeg ik vertrouwen dat zelfs ik dit kan. Geen groene vingers en toch micro greens zelf kweken. Duidelijke aanwijzingen.
No nonsense.

Marieke Van der Kruijs
Microgreens Kweekset Starter
Microgreens Kweekset Starter
Prima! Inmiddels 2 x gezaaid en heerlijke

Prima! Inmiddels 2 x gezaaid en heerlijke sprouts

Ingrid O.
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Broccoli Calabrese Microgreens Zaden - Rijk aan Voedingsstoffen
Mijn eerste gekweekte microgroenten

Met de starter kit, direct de 3 verschillende groenten een strook gezaaid. Doordat de groene erwt eerst even moet weken en deze flink in volume toenamen, heb ik daar de volgende keer wat minder van nodig. Na 5 dagen zijn ze al 2-5cm hoog en een paar geproefd natuurlijk. Maar laat ze nog even verder groeien.

Elisabeth
Microgreens Kweekset Starter
Microgreens Kweekset Starter
Eerste bestelling

Al een aantal trays geoogst, het gaat steeds makkelijker. Groeit gewoon onder het licht van de keuken. Leuk om te doen en is supergezond.

Monique Reinerie
Microgreens Kweekset Starter
Microgreens Kweekset Starter
Heel goed

Nog nooit met microgroente gewerkt, maar door de handige handleiding ging alles in één keer goed. Heeft mijn kerstdiner helemaal afgemaakt! Aanrader!

Sanne
Microgreens Kweekset Starter
Microgreens Kweekset Starter