Entdecken Sie die 5 beliebtesten Microgreens

Microgreens sind nicht nur eine trendige Ergänzung zu Gerichten, sondern auch eine tolle Möglichkeit, zu Hause frisches und gesundes Gemüse anzubauen. Sie sind voller Geschmack, reich an Nährstoffen und relativ einfach anzubauen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die fünf beliebtesten Microgreens vor, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Züchter zu schätzen wissen.

1. Rettich Daikon

Rettich-Daikon -Microgreens sind für ihren würzigen, säuerlichen Geschmack bekannt. Diese Microgreens wachsen schnell und sind oft innerhalb von 7 bis 10 Tagen einsatzbereit. Sie eignen sich perfekt, um Salaten, Sandwiches oder Pfannengerichten eine würzige Note zu verleihen. Darüber hinaus sind sie reich an Vitamin C und enthalten Antioxidantien, die zu einem gesunden Lebensstil beitragen.

Warum wachsen?

• Schnelle Ergebnisse
• Würziger Geschmack, der Gerichte aufpeppt
• Leicht anzubauen, auch für Anfänger

2. Rettich China Rose

Die Microgreens Radish China Rose haben einen milden, aber unverwechselbaren Rettichgeschmack mit einem Hauch Süße. Diese Microgreens haben eine wunderschöne rosa Farbe, was sie nicht nur lecker, sondern auch zu einem optischen Spektakel auf Ihrem Teller macht. Sie wachsen genauso schnell wie Daikon und haben ähnliche gesundheitliche Vorteile.

Warum wachsen?

• Schöne rosa Farbe
• Milder als Daikon, ideal für Abwechslung
• Für fast jedes Gericht geeignet

3. Erbse

Erbsen , auch Erbsensprossen genannt, haben einen frischen, süßen Geschmack, der jungen Erbsen ähnelt. Diese Microgreens sind etwas größer und knackiger als andere Sorten und wachsen schnell. Erbsensprossen eignen sich hervorragend für Salate, Suppen oder als Beilage zu warmen Gerichten.

Warum wachsen?

• Frischer, süßer Geschmack
• Größere Größe, ideal für eine knusprige Textur
• Perfekt für Smoothies und Salate

4. Sonnenblume

Sonnenblumen- Microgreens sind wegen ihres nussigen, milden Geschmacks und ihrer festen Konsistenz beliebt. Sie sind nahrhaft und reich an Proteinen, was sie bei Sportlern und gesundheitsbewussten Essern beliebt macht. Obwohl das Wachstum etwas länger dauert (10–12 Tage), ist es die Mühe auf jeden Fall wert.

Warum wachsen?

• Reichhaltige Proteinquelle
• Feste Konsistenz, ideal für Snacks
• Vielseitig einsetzbar für alle Arten von Gerichten

5. Brokkoli

Brokkoli- Microgreens sind ein Superfood mit mildem Kohlgeschmack. Sie sind reich an Sulforaphan, einer Verbindung, die für ihre antioxidativen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Brokkoli-Microgreens sind einfach anzubauen und eignen sich perfekt für Smoothies, Sandwiches oder Salate.

Warum wachsen?

• Hervorragend für Ihre Gesundheit
• Milder Geschmack, für jeden geeignet
• Vielseitig einsetzbar

Wie beginnt man mit dem Anbau von Microgreens?

Wenn Sie sich dazu inspirieren lassen, Ihre eigenen Microgreens anzubauen, ist es wichtig, mit den richtigen Vorräten zu beginnen. Wählen Sie eine hochwertige, flache Anzuchtschale, verwenden Sie Kokosfasern als nachhaltiges Wachstumsmedium und wählen Sie Samen, die speziell für den Anbau von Microgreens ausgewählt wurden. Wir bieten All-in-1-Anbausets an, mit denen Sie sofort mit dem Anbau beginnen können. Sehen Sie sie sich hier an !

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Microgreens viel Licht, Wasser und Liebe geben. In nur wenigen Tagen können Sie frische, selbst angebaute Microgreens genießen, die Ihre Gerichte auf die nächste Stufe heben.

Abschluss

Die fünf beliebtesten Microgreens – Rettich Daikon, Rettich China Rose, Erbsenaffila, Sonnenblume und Brokkoli – bieten für jeden etwas. Ob Sie es würzig, mild oder knackig mögen, diese Microgreens sind einfach anzubauen und voller Geschmack und Nährstoffe. Beginnen Sie noch heute mit dem Anbau und entdecken Sie, wie viel Spaß und Zufriedenheit es macht, Ihr eigenes Essen zu produzieren!

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