Biologisch Microgreens Zaden: Zonnebloem Odino

Organic Microgreen Seed

Naam: Zonnebloem Odino

Latijnse Naam: Helianthus annuus

Beschrijving: De zonnebloem microgreens hebben een fijne nootachtige smaak en zijn vrij stevig. Ze zijn gemakkelijk te kweken, al kunnen de zaadresten op de kiembladeren uitdagend zijn. 

Zonnebloem microgreens zijn bijzonder voedzaam, rijk aan vitamine E, calcium, magnesium en plantaardige eiwitten. Ze bieden een nootachtige smaak en knapperige textuur, ideaal voor salades, sandwiches, en smoothies. Deze microgreens ondersteunen het immuunsysteem, bevorderen een gezonde spijsvertering en dragen door de rijkdom aan vitamine E bij aan de huidgezondheid, waardoor ze een gezonde toevoeging zijn aan je dieet.

Kweek Instructies: Plaats de zaden in een netje of los in een bak of emmer water, houdt de zaden hier 8-12 uur in om te weken. Dit is belangrijk voor het activeren van de kiem. 

Zaai de zaden in een ondiepe tray met +- 2cm fijne potgrond, houdt 30 gram zaad aan per 1010" tray (25x25) of 55-65 gram zaad per 1020" tray (25x50cm). Voor optimaal resultaat zaai je in een tray met gaten die je vervolgens in een dichte tray plaatst. Op deze manier voorkom je een te vochtige bodem, wat schimmel kan veroorzaken. 

Druk de zaden aan in de grond en dien voorzichtig water toe. Nu kunnen de zaden bedekt worden met een tray voor de eerste kiemfase. Voeg extra gewicht toe aan de tray om de zaden in de bodem gedrukt te houden. 

Na 4-5 dagen wordt deze tray door de groeiende plantjes omhoog gedrukt en kan worden verwijderd. Geef de plantjes een laatste keer bovenlangs water en plaats de tray onder een groeilicht of in een licht kozijn. 

Geef hierna iedere dag water onderlangs door de tray met gaten op te tillen en water in de dichte tray te gieten. Dit is belangrijk omdat de kiemplantjes kwaliteit verliezen en er kans op schimmel is als ze vaak nat worden, zeker in warmere omgevingen. 

Verwijder rond dag 7-8 de zaadresten die nog aan het blad zitten, doe dit door met je hand over de bovenkant van de kiemplantjes heen en weer te strijken. Door de bladeren en de zaadresten van tevoren nat te misten gaat dit proces makkelijker. 

Oogst met een scherp mes of een schaar en bewaar de microgreens in de koelkast. Oogst voordat de tweede set bladeren beginnen te ontwikkelen.

Dagen tot oogst: 10-12 dagen