Waarom groeien mijn microgreens niet goed? Oorzaken en oplossingen
Wanneer microgreens niet goed groeien, ontstaat er vaak frustratie: zaden kiemen traag, stengels blijven dun, bladgroei blijft achter of de oogst valt volledig tegen. Microgreens zijn eenvoudig te kweken, maar ze reageren sterk op licht, vocht en substraat. Daarom kan één kleine fout al zorgen voor schimmel, gele zaailingen of een ongelijkmatige oogst.
In dit artikel lees je een rustige, deskundige uitleg van de meest voorkomende problemen, inclusief duidelijke oplossingen die je direct kunt toepassen. Deze gids helpt je inzicht te krijgen in de factoren die de groei van microgreens beïnvloeden, zodat je ook binnen in huis betrouwbare en consistente resultaten behaalt.
Veelvoorkomende problemen bij microgreens kweken
1. Te weinig licht
Onvoldoende licht is een van de grootste oorzaken van slungelige, bleke microgreens. Ze strekken zich naar het licht toe, waardoor ze lang en slap worden.
Microgreens worden lang en geel als ze te weinig licht krijgen; zorg voor 12–16 uur helder licht per dag.
2. Te veel of te weinig water
Een te nat substraat verstikt de wortels en verhoogt het risico op schimmel. Een te droog substraat zorgt juist voor langzame groei en uitdroging van jonge bladgroei.
3. Te dicht bezaaid
Wanneer te veel zaden op een klein oppervlak liggen, ontstaat er warmte en vochtophoping tussen de stengels. Dit remt de groei en stimuleert bacteriegroei.
4. Slechte ventilatie binnen
Microgreens hebben stilstaande lucht nodig om vocht te behouden, maar een volledig afgesloten ruimte verhoogt de kans op schimmel en vergeling.
5. Ongeschikt substraat
Substraten die te compact zijn of water slecht vasthouden kunnen leiden tot wortelstress en mindere kieming. Een luchtige basis zoals kokosvezel geeft meestal de meest consistente resultaten.
6. Temperatuurproblemen
Onder de 18 °C kiemen veel soorten trager. Boven de 24–25 °C neemt het risico op schimmel toe.
Oplossingen: zo krijg je gezonde, sterke microgreens
1. Verbeter de lichtbron
- Plaats trays bij een raam met veel indirect licht.
- Voor consistente groei: gebruik een kweeklamp 12–16 uur per dag.
- Houd een afstand van 15–25 cm tot de toppen van de microgreens.
2. Water op de juiste manier
- Gebruik de bottom-watering methode: water in de ondertray, nooit direct op de bladeren.
- Houd het substraat licht vochtig, niet nat.
- Laat het substraat tussen gietbeurten licht opdrogen.
3. Zaai met de juiste dichtheid
Een te dikke zaaidichtheid is een van de meest gemaakte fouten. Gebruik per 25×25 cm tray bijvoorbeeld:
- Broccoli: 10–12 gram
- Radijs: 10–12 gram
- Zonnebloem: 30 gram
- Erwten: 60-80 gram
4. Zorg voor basisventilatie in de groeifase
- Laat een kleine kweekruimte niet volledig afgesloten.
- Zet de microgreens 20–30 minuten per dag op een plek met lichte luchtstroom.
- Een mini-ventilator op lage stand kan helpen in warme kamers.
5. Kies een geschikt substraat
Kokosvezel is licht, schoon en houdt goed vocht vast zonder te compact te worden. Dit maakt het betrouwbaar voor beginners én gevorderden.
→ kokosvezel blok.
6. Let op temperatuur en luchtvochtigheid
- Ideaal: 18–22 °C
- In de winter: zet trays niet op koude vensterbanken
- In de zomer: voorkom directe zon of kweek naast warmtebronnen
Veelgemaakte fouten die groei écht belemmeren
1. Te vroeg oogsten
Sommige soorten lijken na dag 5 klaar, maar ontwikkelen pas smaak en stevigheid na 7–10 dagen.
2. Te veel druk op de blackout-fase
Te veel gewicht op de zaden of een afgesloten bak zorgt voor vervormde wortels of schimmelproblemen.
3. Verkeerde traykeuze
Slechte drainage of te dikke plastic randen houden water vast.
→ Microgreens trays.
4. Onregelmatig water geven
Dagen overslaan gevolgd door te veel water in één keer kan wortelschade veroorzaken.
Inspiratie: soorten die bijna altijd goed groeien
Wanneer je net begint of stabiele resultaten wilt, kies soorten die weinig foutgevoelig zijn:
- Broccoli: snel, stevig en weinig gevoelig voor schimmel
- Radijs: razendsnel, pittige smaak
- Erwten: sterke stengels, hoge opbrengst
- Zonnebloem: knapperig en rijk aan smaak
Deze soorten helpen je vertrouwen op te bouwen en vragen weinig speciale zorg.
Conclusie
Microgreens die niet goed groeien hebben vrijwel altijd te maken met licht, water, dichtheid, substraat of temperatuur. Met een paar gerichte aanpassingen kun je binnen enkele dagen al verschil zien in stevigheid, kleur en groeisnelheid. Microgreens zijn sterk en vergevingsgezind; met de juiste stappen wordt elke nieuwe teelt consistenter.
Bekijk voor betrouwbare startresultaten gerust eens onze microgreens zaden, kweeksets en kokosvezelproducten op MasterSprouts.
FAQ
Waarom worden mijn microgreens geel?
Gele microgreens krijgen te weinig licht of staan te lang in de blackout-fase.
Waarom schimmelen mijn microgreens?
Dit komt vaak door te nat substraat, slechte ventilatie of te dichte zaaidichtheid.
Kan een kweeklamp de groei verbeteren?
Ja. Een lamp zorgt voor consistente lichturen, waardoor microgreens compacter en groener groeien.
Waarom blijven mijn microgreens zo klein?
Vaak door te weinig licht, te koud water, arm substraat of een te korte groeiperiode.
Hoe lang duurt het voordat microgreens klaar zijn?
Meestal 7–12 dagen, afhankelijk van de soort.
