Zelf kiemgroenten kweken: eenvoudig, gezond en leuk!

Wil je zelf kiemgroenten kweken en profiteren van verse, gezonde microgroenten in je eigen keuken? In deze blog leggen we stap voor stap uit hoe je het aanpakt – ideaal voor beginners én liefhebbers van gezond eten.

Wat zijn kiemgroenten?

Kiemgroenten, ook wel microgroenten of microgreens genoemd, zijn jonge plantjes die je al binnen enkele dagen kunt oogsten. Denk aan broccolikiemen, radijskiemen, erwtenscheuten of zonnebloemkiemen. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten.

Waarom zelf kiemgroenten kweken?

Het zelf kweken van kiemgroenten is:

• Gezond: Ze bevatten tot wel 40x meer voedingsstoffen dan volwassen groenten.
• Eenvoudig: Je hebt geen tuin of groene vingers nodig.
• Snel: Binnen 5-10 dagen zijn je kiemen klaar om te eten.
• Betaalbaar: Eén zakje zaden levert vele porties op.

Wat heb je nodig?

Om zelf kiemgroenten te kweken, heb je slechts een paar dingen nodig:

• Kiemgroente zaden (zoals radijs, broccoli, erwt, zonnebloem)
• Een tray of potje (een eenvoudige kweektray werkt ideaal)
• Substraat zoals kokosvezel of een andere vochtvasthoudende bodem
• Water en een plek met wat licht (bijvoorbeeld je vensterbank)

Zo kweek je stap voor stap je eigen kiemgroenten

1. Vul je tray met een dunne laag substraat.
2. Verspreid de zaden gelijkmatig over het oppervlak.
3. Besproei voorzichtig met water (bijvoorbeeld met een plantenspuit).
4. Dek de tray af met een deksel of bord voor de eerste 2-3 dagen (donker en vochtig).
5. Zet daarna de tray op een lichte plek.
6. Blijf dagelijks water geven en oogst na 5 tot 10 dagen.

Voor een meer gedetailleerde beschrijving per soort bekijk onze productpagina's!

Hoe eet je kiemgroenten?

Kiemgroenten zijn super veelzijdig:

• In een salade of wrap
• Op een boterham met hummus of kaas
• Als topping op een soep of bowl
• Door een smoothie voor extra vitamines

Begin vandaag nog met kiemgroenten kweken

Wil je ook profiteren van de voordelen van verse kiemen? Bekijk onze handige kweeksets en kiemgroente zaden in de webshop. Met onze startersets heb je alles in huis om direct te beginnen.

👉 Bezoek onze webshop en ontdek hoe makkelijk en leuk kiemgroenten kweken is!